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    홈파티음식/전복굴소스로 맛낸 닭꼬치

    • 닭꼬치
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    RECIPE TIP
    맛술 대신 정종 넣어도 좋고 강황가루 없으면 카레가루 넣어도 되요~
    조리순서
    • 닭꼬치
    STEP.1

    재료를 준비해 주세요~

    • 닭꼬치
    STEP.2

    대파는 2~3Cm 정도의 길이로 썰어 주세요~

    • 닭꼬치
    STEP.3

    닭고기도 대파와 비슷한 크기로 썰어 주세요~

    • 닭꼬치
    STEP.4

    소금, 후추, 맛술, 강황가루 뿌려 조물 조물해 밑간이 되도록 잠시 두세요~

    • 닭꼬치
    STEP.5

    대파와 닭고기 교차 해 가며 꼬치에 끼워 주세요~

    • 닭꼬치
    STEP.6

    전복굴소스와 나머지 적힌 소스 재료 모두 넣고 바글 바글 끓이면서 5분 정도 조려 주세요~

    • 닭꼬치
    STEP.7

    팬에 기름을 두르고 꼬치를 하나씩 올려 구워 주세요~

    • 닭꼬치
    STEP.8

    앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 중약불에서 서서히 구워 주세요~

    • 닭꼬치
    STEP.9

    만든 소스 발라 가며 한번 더 구워 주세요~

    • 닭꼬치
    STEP.10

    뒤집어 뒷면도 소스 발라 가며 구우면 윤기 나는 닭꼬치가 완성되요~

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    소스
    닭고기 밑간

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