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    해파리냉채 톡 쏘는 매력♥

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    조리순서
    • 해파리냉채
    STEP.1

    해파리는 흐르는 물에 소금기를 제거한다.

    • 해파리냉채
    STEP.2

    볼에 해파리, 물을 넉넉히 담고 1시간 정도 짠기를 우려낸다.

    • 조리팁중간중간 2~3번 물을 바꿔주세요.
    • 해파리냉채
    STEP.3

    냄비에 물 3종이컵을 넣고 끓인다.

    • 해파리냉채
    STEP.4

    불을 끄고 찬물 1종이컵, 해파리를 넣고 데친다.

    • 해파리냉채
    STEP.5

    찬물에 담가 헹군다.

    • 조리팁@6896609 해파리손질법 참고!
    • 해파리냉채
    STEP.6

    데친 해파리는 물기를 제거하고 해파리 밑간 재료에 버무린다.

    • 해파리냉채
    STEP.7

    파프리카, 오이는 채 썰고 게살은 손으로 찢는다.

    • 해파리냉채
    STEP.8

    겨자소스를 만든다.

    • 해파리냉채
    STEP.9

    접시에 채 썬 재료를 돌려 담고 해파리를 담는다.

    • 해파리냉채
    STEP.10

    소스를 끼얹어 완성한다.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    해파리밑간재료
    필수재료
    겨자소스재료
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