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    스테이크용 척아이롤으로 갈비찜 만드는 방법. 40분 완성! 초초초간단 갈비찜 만들기

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    RECIPE TIP
    갈비찜 레시피는 여기까지구요. 더 자세한 조리과정, 방법이 궁금하신 분들은 유튜브 링크도 클릭해주세요~ 음...구독도 해주시면 감사하겠구요!
    조리순서
    • 갈비찜
    STEP.1

    먼저 야채 재료 손질부터 해줍니다. 양파 1/2개, 감자, 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라주시고, 쪽파는 양념장에 넣을거라 잘게 다져줍니다.

    • 갈비찜
    STEP.2

    고기는 큼직큼직하게 썰어주세요. 저는 미국산 척아이롤 390g을 사용했습니다.

    • 조리팁고기는 익으면서 졸아들어요. 걱정마시고 크게크게 썰어주세요
    • 갈비찜
    STEP.3

    양념장 재료들을 넣고 잘 섞어주세요. 양파 갈때 물 반컵 넣어주시구요. 이 과정이 귀찮다. 이런저런 재료 없다 하시면 마트에서 갈비양념 하나 사오시면 됩니다!

    • 갈비찜
    STEP.4

    냄비에 식용유를 붓고 감자, 당근, 고기를 넣고 볶아주세요.

    • 갈비찜
    STEP.5

    고기의 붉은기가 안보이고, 감자의 겉면이 투명해졌다 싶으면 양념장을 넣어줍니다.

    • 갈비찜
    STEP.6

    그리고 뚜껑을 닫고 중불에서 20분간 졸여주세요.

    • 조리팁중간중간 뚜껑을 열고 뒤섞어주세요
    • 갈비찜
    STEP.7

    그 다음 양파를 넣고 5분간 더 졸여주세요.

    • 갈비찜
    STEP.8

    마지막으로 맛술 2큰술 넣어 잡내를 잡고 한번더 끌여주면 끝입니다.

    • 갈비찜
    STEP.9

    맛은 진짜 갈비찜이랑 비슷합니다. 조리시간은 총 40분 정도 됐구요. 굳이 갈비 부위를 살 필요가 없어요! 척아이롤 부위도 너무 맛있게 먹었습니다. 스테이크용 부위라 적당하게 씹히는 맛도 있구요. 지방 부위도 오래끓이다보니 쫀쫀해서 맛있구요. 아무튼 이 레시피 강력 추천합니다.!!

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    필요한 재료
    양념
    • 할인적용가 3,250
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