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    닭가슴살로 만든 치킨롤까스(세가지로 만들었어요)

    • 치킨롤까스
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    RECIPE TIP
    1. 담백한 맛이 있어 돈가스소스를 곁들여 찍어드세요. 돈가스소스에 고추냉이를 섞어 찍어 먹어도 맛있어요. 2. 기름에 튀겨도 좋고 에어프라이어에 구워도 좋아요.
    조리순서
    • 치킨롤까스
    STEP.1

    재료준비

    • 치킨롤까스
    STEP.2

    - 닭가슴살을 두꺼우니 끝은 조금 남겨놓고 반으로 가르기

    • 치킨롤까스
    STEP.3

    - 위생봉투를 올린 후 고기망치로 얇게 펴기

    • 치킨롤까스
    STEP.4

    - 소금과 후춧가루로 밑간 해놓기

    • 치킨롤까스
    STEP.5

    - 피망과 파프리카는 채 썰고 치즈는 3등분 하기

    • 치킨롤까스
    STEP.6

    - 닭가슴살 위에 깻잎 한 장을 반으로 잘라 올린 후 슬라이스 치즈 2개, 파프리카와 피망 적당량 올리고 돌돌 말기

    • 치킨롤까스
    STEP.7

    - 닭가슴살이 연하다보니 피는 과정에서찢어지고 구멍이 날 수 있어요. 그대로 튀김옷을 입혀도 좋지만 저는 치즈가 너무 튀어나오지 않게 하기 위해 겉에 각각 베이컨, 깻잎, 김으로 말아줬어요.

    • 치킨롤까스
    STEP.8

    - 깻잎은 앞뒤로 밀가루 묻힌 후 3장씩 2줄로 겹치게 깔아 말아주고 - 베이컨은 네 장 살짝 곁치게 깔은 후 말고 - 김은 한 장에 올려놓고 그냥 말면 돼요.

    • 치킨롤까스
    STEP.9

    - 튀김옷 입히기 - 먼저 밀가루 얇고 고르게 묻히기(베이컨만 밀가루만 묻혀줘요)

    • 치킨롤까스
    STEP.10

    - 깻잎과 김은 잘 풀을 달걀 입히기 - 빵가루 묻히기

    • 치킨롤까스
    STEP.11

    - 200도 예열된 오븐에 20분 정도 굽기 Tip. 노릇해지고 익으면서 수축이 되어 옆으로 치즈가 튀어나오면 다 익은거에요.

    • 치킨롤까스
    STEP.12

    닭가슴살로 만드든 치킨롤까스 완성~!

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    튀김옷 재료
    재료
    선택재료

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