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    오늘은 e요리

    특별한 볶음 쌀국수 : 팟타이

    • 팟타이
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    조리순서
    • 팟타이
    STEP.1

    오늘 사용 할 누들! 두 묶음이 들어있어요. 저는 한 묶음만 사용합니다. 그럼 2인분! 미리 물에 담궈 30분 불려두어요

    • 팟타이
    STEP.2

    우선 돼지고기와 새우를 손질하고 지난번 (짜조 레시피 참조!) 미림, 소금,후추를 뿌려 두어요.

    • 팟타이
    STEP.3

    요렇게 채소는 썰고 담아두고 땅콩분대와 아몬드도 분리

    • 팟타이
    STEP.4

    후라이팬에 기름을 두르고 계란을 먼저 한개 넣어서 스크램블 해두고

    • 팟타이
    STEP.5

    다른팬에 기름을 두르고 다진마늘과 다진파를 먼저 넣고 볶다가 채썬 양파와 당근을 넣어서 재빨리 센불에서 볶아요

    • 팟타이
    STEP.6

    중불로 낮추고 양념해 둔 새우와 간 돼지고기를 넣어서 볶아주세요.

    • 팟타이
    STEP.7

    이제 불려둔 쌀국수를 넣고

    • 팟타이
    STEP.8

    스파이시 팟타이 소스를 넣으세요! 반컵! 모자르면 나?에 간보고 더 넣으세요^^

    • 팟타이
    STEP.9

    이 분 정도 볶다가 미리 씻어서 채에 물기를 뺀 숙주나물과 부추를 넣어주세요

    • 팟타이
    STEP.10

    잘 볶아 주세요! 이 때 참기름을 조금 넣으셔도되고 싫으시면 가감하세요.

    • 팟타이
    STEP.11

    골고루 볶다가 마지막에 에그 스크램블을 넣고요.

    • 팟타이
    STEP.12

    한 접시 담아 보았습니다

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념재료

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    숙주나물

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