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    김치 어묵 우동

    • 김치어묵우동

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    • 김치어묵우동
    STEP.1

    김치는 송송 썰어주고, 어묵도 적당한크기로 잘라주어요... 이번엔 어묵을 데치지 않고 바로 사용 했어요

    • 김치어묵우동
    STEP.2

    육수재료를 넣고 20여분정도 육수를 진하게 우려 냅니다... 육수가 진하면 다른 조미료가 필요 없이 시원하고 깔끔한 국물이 우러나서 아주 맛있어요.. 육수가 우러나면 육수재료를 건져내고 김치와김치국물을 넣고 푹..끓여 줍니다..

    • 김치어묵우동
    STEP.3

    김치가 어느정도 끓으면 어묵을 넣고 끓여 주고요... 우동을 넣기 전에 넣어야 팅팅 불지 않아요...

    • 김치어묵우동
    STEP.4

    물을 끓여 시판우동을 넣고 끓어 오를때까지 두었다 건져내 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.. 시판우동은 끓기전에 건드리면 뚝뚝 끓어지니 끓을때까지 ~

    • 김치어묵우동
    STEP.5

    끓고 있는 상태에서 찬물에 헹궈 두었던 우동을 넣고 바글바글 끓여 줍니다..

    • 김치어묵우동
    STEP.6

    다진마늘과 대파를 넣고.. 국간장, 소금을 넣고 간을 맞춥니다...

    • 김치어묵우동
    STEP.7

    뜨끈하게 끓인 김치어묵우동을 그릇에 담아 맛나게 드시면 되겠어요..~

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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