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    만능뚝딱 첨가물없는 '불고기양념'

    • 불고기양념
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    RECIPE TIP
    전 항상 5배쯤 만들어 냉장고에 쟁여둔답니다. 양파나 배 갈은것은 산화가되어 보관이 어려우니 함꼐 넣지 않고 고기에 양념을 재울때 넣어주면 좋아요.아이들간식으로 활용할때는 궁중떡볶이양념으로,우리가족 식사로 준비할땐 고기양념으로~ 첨가물없이 건강하게 만들어 사용해보세요!!
    조리순서
    • 불고기양념
    STEP.1

    재료들을 개량하여 준비하세요~

    • 조리팁굵은후추보다 순후추를 사용하는 것이 맛이 더 좋고요~ 후추양은 기호에 따라 조절해서 사용하셔도 괜찮아요!
    • 불고기양념
    STEP.2

    섞어주기만 하면 끝이예요. 소고기기준 1근정도는 충분히 마리네이드 할 수 있는 양입니다.

    • 조리팁1.간장과 설탕의 비율은 2:!만 기억하세요~ 2.바로사용가능하지만, 설탕은 반드시 다 녹여서 사용하세요! 슥슥 거리는 소리가 나지않는다면 설탕이 다 녹은거예요~
    • 불고기양념
    STEP.3

    깨가 둥둥 떠있는 모습이죠? 통깨를 사용하셔도 좋지만, 깨를 부수어서 사용하면 고소한 맛이 더 올라온답니다. 사용하실때는 반드시 저어서 사용하세요~ (떠오른 깨와 후추를 고르게 사용하기 위함이예요)

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

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