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    마성의 닭갈비

    • 닭갈비

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    RECIPE TIP
    저는 양배추가 없어서 못넣었는데 양배추, 우동사리 같이 취향에 맞게 넣어드시면 맛있어요!
    조리순서
    • 닭갈비
    STEP.1

    제일 먼저 볼에 소스를 만들어 줍니다. (고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 설탕 0.5T, 간장 1.5T, 맛술 2T, 후추 사알짜악, 카레가루 0.5T, 올리고당 1T)

    • 재료고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 설탕 0.5T, 간장 1.5T, 맛술 2T, 후추 사알짜악, 카레가루 0.5T, 올리고당 1T
    • 조리도구>볼
    • 닭갈비
    STEP.2

    얼린 닭앞다리살은 녹여 주신 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 생앞다리살은 바로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

    • 닭갈비
    STEP.3

    10분 가량 우유에 재워 놓았던 앞다리살을 20분 정도 양념에 재워 줍니다.

    • 닭갈비
    STEP.4

    닭갈비 팬에 양념에 재워 놓았던 앞다리살과 잘 안익는 고구마를 같이 넣어서 볶아주세요.

    • 닭갈비
    STEP.5

    고구마가 익었는지 확인해주며 뒤적거려 주세요.

    • 닭갈비
    STEP.6

    고구마가 어느정도 익었다면 삶아놓았던 떡, 깻잎, 그리고 양파를 넣어서 볶아주세요.

    • 닭갈비
    STEP.7

    양파가 투명색으로 변해 흐물해지면 그릇에 옮기시면 됩니다.

    • 닭갈비
    STEP.8

    예쁜 그릇에 담고 치즈도 취향껏 뿌리시면 완성 입니다! 저는 치즈를 너무 좋아해서 거침없이 뿌렸습니당.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료
    소스재료

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