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    특별한 찹쌀탕수육(꿔바로우)

    • 찹쌀탕수육
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    조리순서
    • 찹쌀탕수육
    STEP.1

    인터넷에서 싸게 주문한 백설 탕수육키트! 첨 만들어 보는 탕수육이라서 키트 사용했는데 간편해요!

    • 찹쌀탕수육
    STEP.2

    우선 사 온 등심을 키친타올로 핏물을 제거 미림,생강가루,소금,후추를 뿌려 두어요.

    • 조리팁돈까스용으로 사면 손질도 되어있고 고기도 연해서 꿔바로우처럼 부드러운 탕수육을 즐기실 수 있어요.
    • 찹쌀탕수육
    STEP.3

    요건 엄마가 장가계 가셨을 때 사 오신 목이버섯! 동결건조 한것인데 물에 불리면 양이 엄청나죠?^^ 전 반만 사용!

    • 찹쌀탕수육
    STEP.4

    야채들도 잘라서 미리 준비!

    • 조리팁당근을 썰기 전 옆을 조금씩 손질해주면 꽃모양으로 이쁘게 나와요^^
    • 찹쌀탕수육
    STEP.5

    이제 고기 준비! 돈까스용이라 손질되어 있지만 전 뷰드러움을 위해 한번더 칼로 살짝 손질해 주었어요! 고기야 연해져라!!

    • 찹쌀탕수육
    STEP.6

    꿔바로우 스타일로! 코기는 크게크게^^ 집에서 먹을땐 푸짐해야죠

    • 조리팁육식파는 넓적하고 큰 고기를 추천해 드립니다 ㅎ
    • 찹쌀탕수육
    STEP.7

    이제 고기와 야채가 준비가 다 되었으니 소스부터 미리 만들어 놓을께요^^ 한 키트당 2라고 적힌 탕수육 소스가 2개가 들어있어요. 전 두 키트니까 총 네봉지! 물은 100ml넣어주고 야채들이랑 저어주세요. 야채는 반만 익었을때 불을 꺼요. 먹기전에 데워 나가면되요^^

    • 찹쌀탕수육
    STEP.8

    튀김옷도 한키트당 2봉지! 한봉지는 물을 넣고 반죽, 나머지 한 봉지는 가루옷을 입혀줄꺼예요^^

    • 조리팁오징어 튀김할 때랑 반대로 튀김반죽에 먼저 담그고, 가루를 묻혀 튀겨요! 전 두키트 이므로 두봉지씩 물은 120ml
    • 찹쌀탕수육
    STEP.9

    참, 조카들을 위해서 조금은 잡채용 고기처럼 길게 잘랐고, 간은 소금간을 했어요. 소스는 안먹을지 몰라서요^^

    • 조리팁케찹을 따로 내줘도 잘먹어요^^ 요게 조카들용! 정말 전투적으로 둘이서 두접시를 클리어 했어요
    • 찹쌀탕수육
    STEP.10

    이제 어른들 탕수육을 튀길께요^^ 반죽옷을 입은 탕수육을 가루옷을 입히고

    • 찹쌀탕수육
    STEP.11

    쨘! 만개의 레시피 국물요리전 당선되어 받은 딥프라이어기! 여기에 튀겼어요^^ 180도로 맞추고 불이들어오면

    • 찹쌀탕수육
    STEP.12

    튀겨줍니다! 노릇노릇! 너무 잘 튀겨졌죠?!

    • 찹쌀탕수육
    STEP.13

    고기가 큼직큼직해서 더 먹음직 스러운 찹쌀탕수육!! 이렇게 두 접시 튀겨지네요^^

    • 찹쌀탕수육
    STEP.14

    소스도 먹음직 스럽게 담아내면

    • 찹쌀탕수육
    STEP.15

    찍먹파를 위한 한접시!!

    • 찹쌀탕수육
    STEP.16

    부먹파를 위한 한접시!! 참고로 언니가 시간이 지나도 탕수육이 눅눅하지 않다고 넘 좋아했어요^^

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    탕수육 소스 야채
    재료
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