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    아침 식사대용으로 좋은 담백한 옥수수 버터롤

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    조리순서
    • 버터롤
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    STEP.1

    제빵기에 따끈한물 (약40도)정도의 물을 넣고 소금,설탕,달걀을 넣고 가루류를 넣고 이스트를 넣은후에 제빵기를 반죽이 한덩이될때까지 돌려주신후에 버터를 넣어 반죽이 매끄럽게 될때까지 돌려주세요~ 반죽을 볼에 넣고 반죽이 2~2.5배 될때까지 50분~1시간 발효해주세요

    • 버터롤
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    STEP.2

    1차발효후 반죽을 40g씩 떼어 분할해주신후에 젖은면보가 랩을 덮어 10분정도 중간발효해주신후에 손바닥을 이용해서 올챙이모양으로 만들어주세요

    • 버터롤
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    STEP.3

    밀대로 윗부분을 밀어주신후에 아래부분을 손으로 잡고 밀대로 밀어 삼각형모양을 만들어주세요

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    STEP.4

    위쪽부터 돌돌 말아주시면 완성입니다~ 오븐팬에 버터롤을 넣고 2차발효 30~40분 발효해주세요

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    STEP.5

    달걀물을 바른후에 오븐 180도 15분정도 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요 )

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    STEP.6

    갓구워낸빵에 뜨거울때 버터를 발라주세요~~

    • 난이도중급
    • 시간
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    재료
    재료
    달걀물

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