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    오늘은 e요리

    생연어 샐러드,레몬소스 만들기 * 저염식다이어트식단

    • 연어샐러드
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    RECIPE TIP
    다이어트 식단하시는 분들 초대상을 차릴때 사이드로 상큼하고 든든한 연어샐러드
    조리순서
    • 연어샐러드
    STEP.1

    오늘 만들 음식은 연어에요! 연어는 단백질과몸에 좋은 지방이 많아서 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸증 등 혈관 질환을 예방해주는 좋은 생선이에요

    • 연어샐러드
    STEP.2

    소스를 만들어볼 거에요 마요네즈: 요거트 비율을 2:1로 넣어주세요 저는 간편하게 레몬청을 사용하였지만, 레몬청이 없으신 분들은 레몬즙+꿀로 대체 가능합니다

    • 재료레몬청, 마요네즈, 요거트, 양파
    • 조리도구>믹서기
    • 연어샐러드
    STEP.3

    양파 작은 것 반개 (혹은 큰 사이즈일경우 1/4를 넣어주세요)

    • 조리팁소스도 중간 간을 보면 좋아요. 드셔보시고 취향에 따라 마요네즈를 더 넣어주셔도 맛있습니다 :)
    • 연어샐러드
    STEP.4

    연어와 함께 곁드릴 좋아하는 야채라고 했지만 저는 꽃상추를 구매했어요 (원래 양상추를 사러갔는데.. 어찌 이리 예쁜지.. ♡)

    • 조리팁샐러드식감에 따라 다양한 야채를 믹스해주어도 좋습니다 :)
    • 연어샐러드
    STEP.5

    생연어 진공포장으로 괜찮은 업체가 많아서 저도 여러 업체들을 다양하게 주문하며 비교해보고 있어요 :) 잘라서 시킬 수도 있지만 전 주로 통연어로 구매합니다. 연어를 자를때는 결 반대발향으로 예쁘게 썰려요

    • 조리팁연어는 결 반대방향으로 칼질해주세요
    • 연어샐러드
    STEP.6

    샐러드를 더 예쁘게 하기 위해 블랙올리브를 올렸습니다. 없으시면 패쓰하셔도 되요

    • 조리팁취향에 따라 견과류를 올려주셔도 좋아요. 소스와 잘 어울립니다 :)
    • 연어샐러드
    STEP.7

    아까 마요네즈와 요거트의 비율이 2:1로 마요네즈가 많이 들어갔지만 함께 먹을때는 레몬때문에 상큼하고 가벼운 느낍입니다

    • 조리팁소스만들기 귀찮다 하시는 분들은 요거트를 부어도 괜찮아요
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    재료
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    레몬요거트소스
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