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    당근케이크 만들기 with 크림치즈 프로스팅 : 유튜브 귤시

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    RECIPE TIP
    과정을 간단히 생략하여 핸드믹서로 거품을 올리지 않고, 오일을 반죽에 바로 섞어보았을 때에도 같은 결과물이 나왔어요. 무게감에 약간의 차이는 있지만 아주 적은 차이에요. 간단하게 만들어 보셔도 좋을 것 같아요:)
    조리순서
    • 당근케이크
    STEP.1

    당근은 곱게 채썰어 주세요

    • 당근케이크
    STEP.2

    호두와 피칸은 적당히 다져서 예열 된 오븐에 8분간 구워주세요

    • 당근케이크
    STEP.3

    계란과 황설탕을 섞어주세요 (영상에서는 핸드믹서를 사용하여 거품을 올렸지만 계란의 알끈이 풀릴정도로만 섞어주어도 무방해요)

    • 당근케이크
    STEP.4

    가루류를 체질하여 넣어주세요

    • 당근케이크
    STEP.5

    날가루가 보이지 않을정도로 섞어주세요

    • 당근케이크
    STEP.6

    섞인 반죽을 오일에 조금 덜어 내어 오일과 섞어주세요

    • 당근케이크
    STEP.7

    오일과 반죽 섞은것을 본 반죽에 섞어주세요 (이 과정은 생략하시고 오일을 반죽에 바로 섞어주셔도 됩니다)

    • 당근케이크
    STEP.8

    채 썰어 둔 당근을 넣고 섞어주세요

    • 당근케이크
    STEP.9

    구운 후 식은 견과류를 넣고 섞어주세요

    • 당근케이크
    STEP.10

    롤케익 팬에 반죽을 팬닝하여 180'C 30분 구워주세요 (1호 케익틀에 구울 경우 40분 구워주세요)

    • 당근케이크
    STEP.11

    실온의 크림치즈와 버터를 풀어주세요

    • 당근케이크
    STEP.12

    슈가파우더를 두번에 나누어 섞어주세요

    • 당근케이크
    STEP.13

    식은 케이크에 프로스팅을 펴발라주세요

    • 당근케이크
    STEP.14

    저는 프로스팅을 펴바른 후 케이크를 반으로 잘라 2단으로 겹쳐주었어요

    • 당근케이크
    STEP.15

    저는 얼그레이 라떼와 함께 먹었어요 당근케이크는 촉촉하지만 묵직한 식감이기 때문에 깔끔하고 담백한 티 종류와 함께 드시면 좋아요

    • 당근케이크
    STEP.16

    레시피 잘 보셨다면 유튜브 구독도 부탁드립니다 :)

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    크림치즈 프로스팅
    당근케이크

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