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    레스토랑에서 먹던 그 맛 투움바 파스타 만들기

    • 투움바파스타
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    RECIPE TIP
    ☆ 야채와 해산물은 원하는 종류로 준비해주세요~.☆ ☆ 파스타는 시간이 지날수록 면이 소스을 먹어 꾸덕해져요~ 그렇기때문에 원하는 농도보다 조금 묽을때 불을 꺼주시는게 좋답니다~.☆
    조리순서
    • 투움바파스타
    STEP.1

    재료를 준비해주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.2

    대파 또는 쪽파는 총총 썰어주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.3

    생크림과 우유 그리고 썰어놓은 파를 섞어준비해주세요~. (크림에 파향이 베어서 느끼하지도 않고 감칠맛이 돈답니다~.)

    • 투움바파스타
    STEP.4

    야채를 원하는 크기로 썰어서 준비해주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.5

    브로컬리는 끓는물에 20초 정도 데쳐준뒤 찬물로 헹궈주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.6

    칵테일 새우에 양념재료(케찹.간장.고춧가루)를 넣고 잘버무려주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.7

    끓는물에 파스타면을 넣고 10분정도 삶아준뒤 물기를 빼주세요~. (크림소스에서 한번더 익혀주기때문에 살짝 덜익은 상태에서 건져주세요~.)

    • 투움바파스타
    STEP.8

    팬에 버터 또는 식용유 마늘과 베이컨을 넣은뒤 강불로 2분간 볶아 기름을 내주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.9

    썰어놓은 야채를 모두 넣고 강불로 1분간 볶아주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.10

    중불로 줄여준뒤 양념해놓은 칵테일 새우를 넣고 1분간 볶아주세요~. (강불로 볶아주면 새우 양념이 타버린답니다~.)

    • 투움바파스타
    STEP.11

    양념이 고르게 섞이게 볶아주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.12

    아까 파와 함께 섞어두었던 생크림+우유를 부어준뒤 강불로 가장자리가 끓어오를때까지 끓여주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.13

    가장자리가 끓어오르면 면을 넣어주고 중불로 줄이고 면을 풀어주세요~.

    • 투움바파스타
    STEP.14

    소금과 후추로 간을 맞춰준뒤에 원하는 크림의 농도보다 살짝 묽을때 불에서 내려주면 투움바파스타 완성입니다~.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
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    양념
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