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    할로윈 브라우니 쿠키 만들기|효썸

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    조리순서
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    STEP.1

    [기본반죽] 볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.

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    STEP.2

    푼 달걀을 2번 나누어 넣어가며 잘 섞어주세요.

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    STEP.3

    박력분을 체에 내려서 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요.

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    STEP.4

    반죽이 보슬보슬한 상태가 되면 가볍게 한 덩어리로 뭉쳐주세요.

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    STEP.5

    완성된 반죽은 초코반죽을 만드는 동안 마르지 않도록 랩이나 비닐에 담아주세요(날씨가 덥지 않으니까 실온에 두어도 됩니다).

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    STEP.6

    [초코반죽] 기본반죽과 같은 방법으로 만들어주세요.

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    STEP.7

    초코반죽은 15g씩 떼어 동그랗게 빚어주세요.

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    STEP.8

    기본반죽은 13g씩 떼어 동그랗게 빚어주세요.

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    STEP.9

    랩 사이에 기본반죽을 놓고 밀대로 얇게 밀어주세요(랩 - 반죽 - 랩).

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    STEP.10

    기본반죽 가운데에 초코반죽을 올리고

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    STEP.11

    랩째 들어서 감싸주세요.

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    STEP.12

    남은 랩도 벗기고 반죽을 적당히 납작하게 눌러주세요(기본 반죽이 갈라져도 괜찮아요!).

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    STEP.13

    반죽이 구워지면서 퍼지니까 간격을 두며 올려주세요.

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    STEP.14

    160℃로 예열한 오븐에 10분간 구워주세요.

    • 조리팁구운 색이 나오기 전까지 구워주세요.
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    STEP.15

    그릇에 코코아파우더를 적당히 담고 따뜻한 물을 조금씩 넣어가며 진하게 녹여주세요(너무 되직하게 녹이면 그림을 그리기 어렵고, 너무 묽게 녹이면 색이 연해요!).

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    STEP.16

    그림을 그리기 적당한 도구로 원하는 그림을 그려주세요(저는 면봉과 이쑤시개, 젓가락을 사용해서 그렸어요).

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    STEP.17

    다시 160℃로 예열한 오븐에 3분 정도 구워서 그림을 말려주세요.

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    STEP.18

    잘 구워진 쿠키는 식힘망에 올려 충분히 식혀주세요.

    • 난이도초급
    • 시간2시간이내
    • 인분6인분이상
    재료
    초코반죽
    장식
    기본 반죽

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    달걀

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    무염버터

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    설탕

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    코코아파우더

    10개의 상품이 있습니다.

    따뜻한 물

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    박력분

    1개의 상품이 있습니다.

    베이킹소다

    2개의 상품이 있습니다.

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