emart mall

설날선물
검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • 현대카드 5%+5% 할인혜택(12월5일~12월6일)
    • 씨티카드 해피바이러스 7% 청구할인
    • 신한카드 프리미엄 아울렛 10%할인(12월2일~12월8일)
    • 2020설 사전예약
    • 2020 설 ~150만원 상품권 + ~40% 카드할인
    • "X-MAS GIFT"
    • "눈건강 챙겨야죠"
    • "겨울철 쫀쫀떡 특가"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    육우갈비찜

    • 갈비찜

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    갈비를 압력밥솥에 오래 익혀주어 부드럽게 한다. 갈비를 잘게 찢어준다.
    조리순서
    • 조리 이미지
    STEP.1

    갈비는 간장양념에 재워둔 뒤 사십분 동안 압력밥솥에서 익힌다. 압력밥솥에 익힌 갈비찜은 잘게 찢어준 뒤 몰드에 넣고 모양을 잡는다.

    • 재료갈비 200g, 배20g, 생강3g, 마늘 10g, 계란흰자20g, 간장30g, 물엿30g
    • 불세기강불에서 끓기시작하면 약불
    • 조리도구>압력밥솥 or 냄비, 볼, 원형몰드
    • 조리팁태우지않게 조심한다. 냄비를 사용할 경우에는 더 오랜시간 익혀준다.
    • 조리 이미지
    STEP.2

    그 사이 냄비에 단호박, 인삼, 오트밀, 생크림, 물, 소금을 넣고 푹 익혀준 뒤 블렌더로 갈아준다.

    • 재료단호박 30g, 인삼 3g, 오트밀5g, 생크림200ml, 물 50ml, 소금
    • 불세기약불
    • 조리도구>냄비, 블렌더
    • 조리팁냄비에 눌러붙지 않도록 자주 저어준다.
    • 조리 이미지
    STEP.3

    표고버섯은 얇게 편썰어준 뒤 팬에 식용유를 두르고 표고버섯을 볶다가 물 생크림 데미글라스 파마산치즈 다진 쪽파 갈비찜국물를 넣고 소스를 완성한다.

    • 재료표고버섯20g, 양파5g, 마늘3g, 데미글라스1t, 생크림5T, 쪽파 5g, 파마산치즈5g, 갈비찜 국물1T
    • 불세기중불
    • 조리도구>프라이팬
    • 조리팁나열한 순서대로 넣어준다.
    • 조리 이미지
    STEP.4

    묵은지는 양념을 씻어준 후 참기름에 검은깨와 함께 볶아준다. 아스파라거스는 소금물에 데쳐준다. 당근은 소금간을 한 오렌지 즙에 익혀준다.

    • 재료아스파라거스 1ea, 당근 5g, 오렌지 1ea, 검은깨, 참기름, 소금
    • 불세기중불
    • 조리도구>프라이팬
    • 조리팁너무 오래 익히지 않도록 한다.
    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분1인분
    재료
    인삼오트밀단호박 퓌레
    버섯소스
    갈비찜
    가니쉬
    • 장바구니
    • 할인적용가 3,250
      (₩3,250)
      (100g당:271원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 5,500
      (₩5,500)
      (100g당:1,100원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니

    e-요리 추천상품

    갈비

    1개의 상품이 있습니다.

    물엿

    6개의 상품이 있습니다.

    양파

    1개의 상품이 있습니다.

    표고버섯

    2개의 상품이 있습니다.

    당근

    5개의 상품이 있습니다.

    마늘

    4개의 상품이 있습니다.

    소금

    9개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!