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    얼큰한 하얀짬뽕 나가사키 짬뽕 만들기 :) 중국집 우동 따라잡기

    • 나가사키짬뽕
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    RECIPE TIP
    물 대신 해물육수나 멸치 다시마육수로 사용하시면 더 깊은 맛이 나요.
    조리순서
    • 나가사키짬뽕
    STEP.1

    먼저 갖은 해물을 준비합니다. 기본적으로 바지락, 오징어, 홍합, 새우살만 준비했답니다.

    • 나가사키짬뽕
    STEP.2

    양파, 당근, 호박, 버섯은 먹기좋게 썰어 준비. 고추와 대파는 총총 썰어준비. 기본적으로 양파와 고추, 대파는 꼭 준비해주시고, 그 외 부재료들은 있는 재료들만 준비해주셔도 됩니다.. ^^

    • 나가사키짬뽕
    STEP.3

    달군 팬에 기름( 두르고... 준비한 해물과.. 청주( 넣어 볶아주고,

    • 나가사키짬뽕
    STEP.4

    물(4컵)을 부어 끓으면... 양파, 당근, 호박, 버섯을 넣어 끓이고,

    • 나가사키짬뽕
    STEP.5

    다진마늘( 간장( 굴소스( 소금, 후춧가루(약간) 간을 한 뒤,

    • 나가사키짬뽕
    STEP.6

    끓으면 달걀(1개)을 풀어 원을 그리며 부어준 뒤... 익으면, 청양고추와 대파를 넣고 살짝 끓여 마무리.

    • 나가사키짬뽕
    STEP.7

    끓는물에 우동사리 또는 칼국수면을 익힌 뒤... 접시에 담아서.. 짬뽕국물을 팔팔 끓여 껴얹어 주시면 됩니다~ ^^

    • 난이도초급
    • 시간
    • 인분
    재료
    재료
    양념

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    당근

    4개의 상품이 있습니다.

    새우살

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    다진마늘

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    오징어

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    굴소스

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    간장

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    청주

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    소금

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    후춧가루

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    버섯

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    청양고추

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    대파

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    달걀

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    우동사리

    4개의 상품이 있습니다.

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