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    깻잎짱아찌 처음인데 실수없이

    • 깻잎장아찌
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    조리순서
    • 깻잎장아찌
    STEP.1

    깻잎은 깨끗히 씻어서

    • 깻잎장아찌
    STEP.2

    가지런히 소쿠리에 담아 물기를 뺀다.

    • 깻잎장아찌
    STEP.3

    그 사이 모든 재료를 넣고 조림장을 끓인다.

    • 깻잎장아찌
    STEP.4

    물기가 빠진 깻잎은 넉넉한 통에 켜켜이 담고

    • 조리도구>저장통은 스테인레스나 유리그릇이 좋겠죠~
    • 깻잎장아찌
    STEP.5

    조림장이 끓으면 건더기는 모두 걸러내고 한김 빠진 뜨거운 조림장을 붓는다.

    • 깻잎장아찌
    STEP.6

    이틀 후에 간장만 끓여서 식혀 붓고 이틀 후에 한번 더 끓여서 식혀 붓고 이틀 후에 냉장고에 넣는다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
    양념장

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