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    닭다리 간장조림 노릇하게 구워서 조리기

    • 닭다리간장조림
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    조리순서
    • 닭다리간장조림
    • 닭다리간장조림
    STEP.1

    물이 끓으면 닭을 넣어주세요. 끓으면서 불순물이 나오는 거 보이시죠?

    • 닭다리간장조림
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    • 닭다리간장조림
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    STEP.2

    닭이 익는 동안 간장 양념을 만들어줍니다, 간장 5, 올리고당 2, 핫소스 2, 굴소스 1, 맛술 3, 다진 마늘 1

    • 닭다리간장조림
    STEP.3

    닭다리를 더 익혀야 했나 봅니다. 옆에서 재촉해서 맘이 급해서..... 어쨌든 칼집을 내주시면 더 빨리 익고 양념이 안쪽까지 스며들겠죠?

    • 닭다리간장조림
    • 닭다리간장조림
    STEP.4

    핏물이 나오네요. 더 익혔어야 했음.... 열심히 구워서 안쪽까지 익혀야 할듯합니다. 버터를 넣고 구워봅니다.

    • 닭다리간장조림
    • 닭다리간장조림
    • 닭다리간장조림
    STEP.5

    다리를 열심히 돌려가면서 노릇하게 구웠어요.

    • 닭다리간장조림
    • 닭다리간장조림
    • 닭다리간장조림
    STEP.6

    닭다리가 익었다 싶으면 간장 양념을 부어서 조려줍니다. 점차 닭다리 간장조림의 형태가 나오고 있네요.

    • 닭다리간장조림
    • 닭다리간장조림
    STEP.7

    뭔가 푸릇푸릇한 것이 있으면 좋을듯해서 쪽파를 썰어서 뿌려줬어요.

    • 닭다리간장조림
    STEP.8

    쪽파를 넣어주니 휠씬 나아 보이네요. 아이가 좋아하는 부위인 닭다리로만 만들어 본 닭다리 간장조림이었습니다.

    • 난이도초급
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      • 해천 해선간장 500ml
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    다진 마늘

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      • 풀무원튜브형다진마늘80g
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    닭다리

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    맛술

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    굴소스

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      • [청정원] 해물 굴소스 고소한맛 250g
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