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    단짠 돼지 등갈비찜 맛있게 요리 만드는법

    • 돼지등갈비찜
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    • 돼지등갈비찜
    • 돼지등갈비찜

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    RECIPE TIP
    특별한 날이 아니어도 주말 주일이면 가족들이 모일때 또는 손님접대 할때 망설이지 말고 고급스런 돼지등갈비찜 모두모두 좋아할듯 싶습니다 오늘도 등갈비찜 성공
    조리순서
    • 돼지등갈비찜
    STEP.1

    흐르는 물로 깨끗이 씻어서 물기를 빼 주세요

    • 돼지등갈비찜
    STEP.2

    냄비에 갈비를 넣고 된장 1스푼과 물은 갈비가 잠길 정도 넣으시고 강불에서 끓여 주세요 잡내가 제거 됩니다

    • 돼지등갈비찜
    STEP.3

    바글바글 끓으면 건져서 흐르는 물로 깨끗이 씻어주세요 거품이 많이 나오네요

    • 돼지등갈비찜
    STEP.4

    위에 순서대로 양념장을 만듭니다

    • 돼지등갈비찜
    STEP.5

    냄비에 씻은 등갈비넣고 양념장은 반쯤 넣으시고 강불에서 끓기 시작하면 중약불로 은근히 조려 주세요

    • 돼지등갈비찜
    STEP.6

    등갈비에 들어갈 재료들을 예쁘게 썰어서 준비하시고요

    • 돼지등갈비찜
    STEP.7

    등갈비가 반쯤 익으면 준비하신 야채와 남은 양념장을 넣고 중약불로 조려 줍니다

    • 돼지등갈비찜
    STEP.8

    냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 한번씩 뒤집어 주며 간(맛)을 봅니다

    • 돼지등갈비찜
    STEP.9

    대략 40분정도 중약불로 조려주니 갈비뼈가 쏙쏙 빠지며 양념이 1/3정도 조려 졌네요 이제 썰어 놓은 대파 넣고 휘리릭 저어주면 등갈비 완성!!!

    • 돼지등갈비찜
    STEP.10

    야들야들 짭조름하며 달콤한 돼지등갈비찜

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념
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