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    백종원의 골목식당 된장라면 소주를 부르는 국물 안주로 굿

    • 된장라면
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    조리순서
    • 된장라면
    STEP.1

    저는 민물 새우가 없어서 건새우가루를 사용했는데 민물 새우가 있으면 1국자 준비해주세요. 된장소스는 1인분 기준에 맞춰 만들었으니 참고하세요.

    • 조리팁백종원 레시피 된장 소스 : 식용유 2국자, 된장 2국자,고춧가루 적당량
    • 된장라면
    STEP.2

    달군 팬에 식용유 1T, 된장 1T, 고춧가루 1/2T를 넣고 중불에서 타지않게 4~5분 정도 볶아주세요.

    • 재료식용유 1T, 된장 1T, 고춧가루 1/2T
    • 불세기중불
    • 된장라면
    STEP.3

    만들어진 된장 소스는 그릇에 담아두세요.

    • 된장라면
    STEP.4

    대파와 고추는 송송 썰어주세요.

    • 재료대파, 청양고추, 홍고추
    • 조리도구>칼, 도마
    • 된장라면
    STEP.5

    냄비에 물 600ml를 붓고 된장 소스 1T, 건새우가루 2T, 간 마늘 1T, 손질한 고추와 대파를 넣고 센불에서 끓여주세요.

    • 재료물 600ml, 된장 소스 1T, 건새우가루 2T, 간 마늘 1T, 손질한 고추와 대파
    • 불세기센불
    • 조리도구>어른 수저
    • 된장라면
    STEP.6

    물이 끓기 시작하면 라면스프를 넣어 주세요.

    • 재료분말스프, 건더기스프
    • 불세기센불
    • 된장라면
    STEP.7

    국물이 막 끓으면 면을 넣어주세요.

    • 재료
    • 불세기센불
    • 된장라면
    STEP.8

    면이 어느 정도 익으면 미리 깨뜨려 놓은 달걀을 면 위에 살짝 올려놓고 면이 익을때까지 끓인 다음 가스 불은 꺼주세요.

    • 재료달걀 1개
    • 불세기약불
    • 된장라면
    STEP.9

    그릇에 담아내면 백종원의 된장라면 완성이에요.

    • 난이도아무나
    • 시간10분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    된장소스

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