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    무짠지무침 꼬들꼬들 맛있는 무짠지무침

    • 무짠지무침
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    RECIPE TIP
    무짠지 담는법 https://blog.naver.com/wjdtj54/220872979504 https://blog.naver.com/wjdtj54/220185724411
    조리순서
    • 무짠지무침
    STEP.1

    무짠지는 채 썰어줍니다~!~ 무짠지가 짠맛이 많을 때는 잠시 물에 담가서 짠 기를 빼줍니다 우리 집 짠지는 짜지 않아서 물에 한번 헹구어 꼭 짠 다음 그대로 무쳤어요~!~

    • 무짠지무침
    STEP.2

    무짠지는 채 썰고 짠지 무 비슷한 크기로 부추도 썰어줍니다~!~

    • 무짠지무침
    STEP.3

    채 썬 무짠지에 참기름을 제외한 모든 양념을 넣고 살살 버무려줍니다~!~

    • 무짠지무침
    STEP.4

    마지막에 참기름을 넣어 휘리릭 다시 한번 무쳐주면 꼬들꼬들하고 아삭한 무짠지 완성입니다~!~ 바로 먹을 때는 참기름을 넣어서 무치면 맛있지만 오래 두고 먹을 때는 참기름을 넣지 않는답니다~!~!

    • 무짠지무침
    STEP.5

    무생채보다 더 맛있는 무짠지무침 겨울 김장철에 담가놓으면 봄부터 맛있게 먹을 수 있는 무짠지입니다 물에 담가서 깨소금과 청양고추 1개 썰어서 넣어놓으면 맛있는 짠지 냉채로 드실 수 있어요!~~

    • 무짠지무침
    STEP.6

    요즘 채소값이 너무 비싸다 보니 이것저것 미리 만들어 두었던 무짠지도 무쳐 먹고 있어요~!~ 마당에 이것저것 씨앗을 뿌려 놓았는데 매일 들여다본답니다 빨라 자라거라 하면서 말이지요 ㅎㅎ

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분4인분
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    재료

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