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    닭가슴살의 재발견 바삭바삭 팝콘치킨 만들기

    • 팝콘치킨
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    RECIPE TIP
    ☆ 처음튀길때 중불로 튀겨주시고 두번째튀길땐 센불에서 30초정도만 튀겨주면 타지않고 바삭바삭한 튀김을 만들수가있답니다~.☆ ☆ 파슬리가루가 없다면 생략 가능하답니다~.☆ ☆ 빵가루를 닭가슴살에 뭍혀줄때에는 꾹꾹 눌러서 뭍혀주세요~.☆ ☆ 팝콘치킨을 찍어먹는 양념은 자유롭게 좋아하는 양념을 찍어드셔주세요~.☆
    조리순서
    • 팝콘치킨
    STEP.1

    재료를 준비해주세요~.

    • 팝콘치킨
    STEP.2

    닭가슴살은 2~3cm크기로 한입크기로 썰어서 준비해주세요~.

    • 팝콘치킨
    STEP.3

    썰어놓은 닭가슴살에 밀가루 카레가루 계란 소금 후추를 모두 넣고 잘섞어주세요~.

    • 팝콘치킨
    STEP.4

    양념을 해둔 닭가슴살은 10분정도 냉장고에서 양념이 잘스며들도록 놓아주세요~.

    • 팝콘치킨
    STEP.5

    건빵가루에 파슬리를 넣고 잘섞어주세요~.

    • 팝콘치킨
    STEP.6

    양념이 잘스며든 닭가슴살을 빵가루+파슬리에 넣고 뭍혀주세요~.

    • 팝콘치킨
    STEP.7

    꾹꾹 눌어서 빵가루를 뭍혀주셔야 기름에튀겼을때 빵가루가 떨어지지않는답니다~.

    • 팝콘치킨
    STEP.8

    팬에 식용유 종이컵 2컵을 넣고 예열을 시켜준뒤에 닭가슴살을 넣어주세요~. (빵가루 하나를 떨어뜨렸을때 바로 튀어올라오면 예열완료입니다~.)

    • 팝콘치킨
    STEP.9

    중불에서 3분정도 튀긴뒤에 체반에 받쳐서 기름기를 빼주세요~.

    • 팝콘치킨
    STEP.10

    다시한번 기름에 넣고 강불에서 30초만 더 튀겨주세요~.

    • 팝콘치킨
    STEP.11

    체반에받쳐 기름기를 제거해주시면 팝콘치킨 완성입니다~.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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