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    오늘은 e요리

    열무국수 만드는 법, 살얼음 동동 띄운 시판 냉면 육수로 손쉽게 만들어요.

    • 열무국수
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    조리순서
    • 열무국수
    STEP.1

    열무김치를 적당량 준비해주고요. 청양고추와 홍고추는 얇게 썰어줍니다. 오이는 씨 제거 후 채 썰어주시고요. 계란은 삶아서 준비해요.

    • 열무국수
    STEP.2

    육수는 시판 냉면 육수 2봉지와 열무김치 국물 100ml, 설탕 1 큰 술 ~ 취향껏, 식초 1 큰 술 ~ 취향껏 넣고 잘 섞어 준비해줍니다. *참고로 저는 냉면육수 2봉지에 열무김치 국물 100ml, 설탕 1.5 큰 술, 식초 1 큰 술 넣어주니 딱 좋더라고요 :)

    • 열무국수
    STEP.3

    바글바글 끓는 물에 국수 2인분을 넣고 3-4분간 끓여줍니다. (중간중간 찬물을 2-3번 나누어 넣어주시면 면발이 쫄깃쫄깃 해지니 참고하세요 ^^)

    • 열무국수
    STEP.4

    잘 삶은 국수는 찬물 샤워 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

    • 열무국수
    STEP.5

    국수를 돌돌 말아 그릇에 넣은 후 미리 만들어 둔 육수를 조심스레 넣어줍니다.

    • 열무국수
    STEP.6

    국수 위에 채 썬 오이와 열무김치, 삶은 계란 그리고 청양고추와 홍고추 적당량을 올려주기만 하면 열무국수 만드는 법 끝 ~

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
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    시원한 육수
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    국수

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