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    광어감자크림파스타 w.복숭아시금치샐러드

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    조리순서
    • 크림파스타
    STEP.1

    냉동광어는 가볍게 헹궈 청주와 올리브오일에 버물리고 소금,후추 뿌려 냉장해동 시킨다.

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    STEP.2

    팬에 버터와 마늘, 양파를 넣고 볶는다.

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    STEP.3

    양파를 밀어놓고 시금치에 소금 뿌려 살짝 볶은 후 꺼내둔다.

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    STEP.4

    다시 팬에 버터와 맛술을 넣고 마리네이드한 광어를 앞뒤로 익힌 후 꺼내둔다,이때 얇게 썬 감자도 옆에서 볶는다.

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    STEP.5

    우유를 넣고 감자가 푹 익을 때까지 끓인다.

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    STEP.6

    핸드믹서로 갈아준다.

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    STEP.7

    감자크림스프에 광어를 다시 넣어 부서지지 않게 졸인다:소금,후추로 간을 맞춘다.

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    STEP.8

    스파게티를 굵은 소금 넣어 삶는다:광어가 메인이므로 면은 평소 1인분양 보다 적게 삶는다☞파스타 없이 광어감자크림스프로 먹어도 좋다.

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    STEP.9

    접시에 스파게티를 담고ㅡ

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    STEP.10

    광어감자크림스프(소스)를 붓고ㅡ

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    STEP.11

    볶은 시금치를 얹는다.

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    STEP.12

    초간단샐러드를 곁들인다☞생시금치에 천도복숭아를 썰어넣고 올리브오일과 발사믹크림을 뿌린다.

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    감자크림소스(스프)

    e-요리 추천상품

    양파(중)

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    굵은소금

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    다진마늘

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    감자(소)

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    청주(화이트와인)

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    버터

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    우유

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    맛술

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