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    돼지고기 목살 스테이크 만들기!

    • 돼지고기목살스테이크
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    RECIPE TIP
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    조리순서
    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.1

    먼저 두툼한 돼지고기 목살을 준비하고요. 덩어리 고기라 적당한 사이즈로 잘라줬어요.

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.2

    4명이 먹을 거라 덩어리를 4개로 나눈 뒤 익히기 쉽게 두툼하게 포를 뜨고요.

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.3

    결 반대 방향으로 콕콕콕 칼집을 깊게 줬어요. 그래야 구워도 고기가 줄어드는 것을 막을 수 있고요. 고기도 더 부드럽게 되고요.

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.4

    먼저 홀 그레인 머스타드를 고기에 발라주고요.

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.5

    소금 솔솔 ~ 통후추 갈아 넣고요. 올리브유를 둘러서 돼지고기 목살 스테이크 마리네이드를 했어요.

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.6

    쓰윽 쓰윽 바르고 나니 뭔가 특별함이 묻어나는 것도 같고요.

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.7

    돼지고기 목살은 통에 담아서 냉장실에서 1시간 정도 뒀어요.

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.8

    팬을 예열한 후 올리브유를 두르고요. 센 불에 고기를 올려서 편 썬 마늘도 넣어 노릇하게 구워줬어요.

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.9

    바베큐 스테이크소스를 휘릭 둘러서 굽기 굽기!

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.10

    양념이 다 조려질 때까지!

    • 돼지고기목살스테이크
    STEP.11

    접시에 예쁘게 담아서~ 와구와구 ??!!

    • 난이도아무나
    • 시간90분이내
    • 인분4인분
    재료
    목살 스테이크 재료
    돼지고기 마리네이드

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