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    참 쉬운 베트남쌀국수만들기 (새우쌀국수)

    • 베트남쌀국수
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    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    참 쉬운 베트남쌀국수만들기죠. 술을 마신다음날 해장에도 참 시원하고 속풀리는게 요 레시피입니다. 남편 술마신다음날 북어국만 끓여주지마시구요, 요 베트남 쌀국수 시원하게 만들어주면 속이 확 풀린다고 할겁니다. 먹고나면 속도 넘넘 편하구요. 많이 먹어도 다이어트 레시피... 이래저래 맛좋고 건강에도 좋은 베트남 쌀국수, 새우쌀국수 레시피입니다. 육수장국은 넘 슴슴하지않게 하세요. 면과 숙주가 들어가면 맛이 더 약해집니다.
    조리순서
    • 베트남쌀국수
    STEP.1

    쌀국수 소스에 물을 부어 끓여줍니다. 분량은 하이원 쌀국수 장국 병 레시피에 띄여있습니다. 더 맛나게 하시려면 집에있는 다시재료(멸치, 마른새우, 북어, 다시마, 대파뿌리, 표고버섯등등)로 육수를 내고 하이온 쌀국수 장국을 넣는겁니다. ^^ 좀 더 맛이 깊어집니다. 귀찮으시면 하이몬 쌀국수 장국에 물만 부으셔도 됩니다.

    • 베트남쌀국수
    STEP.2

    숙주를 다듬어놓고, 양파를 최대한 가늘게 채썰어 놓습니다. 레몬은 슬라이스해 놓고, 청양고추도 채썰어줍니다. 양파, 당근, 애호박등도 굵직하게 썰어줍니다.

    • 베트남쌀국수
    STEP.3

    육수가 한소큼 끓으면 썰어놓은 양파, 당근, 애호박을 넣고 10분정도 더 끓여줍니다.

    • 조리팁새우를 넣은 뒤에는 불순물을 한두번쯤 국자로 건져주세요.
    • 베트남쌀국수
    STEP.4

    쌀국수를 뜨거운 육수에 토렴해내고, 숙주는 살짝 담갔다가 건집니다. 생으로 드시는거 좋아하시면 생으로 넣으시면 됩니다. ^^ 야채와 새우등 건데기와 육수를 넣고 청양고추, 양파 채썰어 놓은 것을 원하는 정도로 올려놓고, 레몬을 짜넣으면 완성입니다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    토핑재료
    재료
    다시재료
    끓이는야채
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