emart mall

추석선물
검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • 삼성카드 쓱배송 10% 청구할인+10%쿠폰(8월22일)
    • KB국민카드 5% 청구할인(8월22일~8월23일)
    • SSG카드 5% 청구할인(8월22일~8월23일)
    • 신한카드 하우디 10%할인(8월19일~8월25일)
    • 씨티카드 해피바이러스 7% 청구할인
    • 첫장보기 쿠폰
    • "풀무원 다논 1만원↑구매시 10%↓"
    • "믿고먹는 남양유업 다다익선 할인혜택"
    • "재구매율 1위  탈모케어 샴푸"
    • "달다구리 간식 켈로그 초코시리즈"
    • 추석 사전매장22222
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    압력솥 삼계탕 끓이는법! 보양식 삼계탕 먹고 기운 내야지.

    • 삼계탕
    • 삼계탕
    • 삼계탕
    • 삼계탕
    • 삼계탕

    # 연관된 레시피 키워드

    조리순서
    • 삼계탕
    STEP.1

    찹쌀 3컵을 볼에 담아 불리고요.

    • 삼계탕
    STEP.2

    달 두 마리 손질을 하는데요. 기름이랑 꼬리 제거하고 닭 속에 뼈 사이에 들어있는 내장도 다 제거를 하고요. 양쪽 다리 안쪽에 칼집도 줬어요.

    • 삼계탕
    STEP.3

    양파 1개와 인삼 4뿌리, 상황버섯 손바닥만 한 것 1개와 자투리 2개 더 넣고요. 황기는 50g 넣고 마늘 10톨, 그리고 모둠 약재를 넣었어요. 모둠 약재에는 엄나무와 가시오갈피 뭐 그런 것이 들었더라고요.

    • 삼계탕
    STEP.4

    삼계탕 닭이 생각보다 커요. 영계를 삶으려다 살코기가 먹고 싶어서 중간 사이즈로 구입했어요. 닭 속에 찹쌀 불려서 씻어 건진 걸 넣고 마늘 5톨 인삼 두 뿌리씩 넣고 대추도 넣고요. 다시 찹쌀을 넣고요.

    • 삼계탕
    STEP.5

    칼집 넣어 놓은 곳으로 닭 다리를 꼬아서 풀어지지 않게 만들어줬어요.

    • 삼계탕
    STEP.6

    압력솥 삼계탕 닭을 넣고요. 양파 넣고 상황버섯을 넣고요.

    • 삼계탕
    STEP.7

    황기와 모둠 약재를 넣고요. 압력솥 뚜껑을 덮고 센 불에 두고 끓여줬어요. 추가 돌면 센 불에 더 두고 5분 동안 삶고요. 불을 줄여 중약불 정도에서 15분 푹 삶고 자연 김을 뺐는데요.

    • 삼계탕
    STEP.8

    먼저 약재를 건져 내면요.

    • 삼계탕
    STEP.9

    노오란 보양식 압력솥 삼계탕이 눈에 들어오는데요. 국물이 진국이라 눈조차 호강하는 느낌이 들더라고요.

    • 삼계탕
    STEP.10

    대파를 올렸더니 부추가 아니더라도 좋더라고요.

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

    e-요리 추천상품

    대추

    3개의 상품이 있습니다.

    중닭

    4개의 상품이 있습니다.

    찹쌀

    2개의 상품이 있습니다.

    황기

    2개의 상품이 있습니다.

    상황버섯

    2개의 상품이 있습니다.

    양파

    3개의 상품이 있습니다.

    후추

    10개의 상품이 있습니다.

    구운소금

    8개의 상품이 있습니다.

    깨소금

    2개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!