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    메밀소바 시원하게 여름별미 짱!! (미쯔칸 쯔유 살얼음으로~)

    • 메밀소바

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    조리순서
    • 메밀소바
    STEP.1

    참고로 미쯔칸 쯔유 요거예요 ^^

    • 메밀소바
    STEP.2

    일단 살얼음을 먼저 만들기위해 미쯔칸쯔유1 : 물4 비율로 담아서 냉동실에 2시간정도 넣어둡니다 (시간이 없다면 메밀소바 준비하는동안이라도 넣어두세요)

    • 메밀소바
    STEP.3

    이제 대파 다져주고요~ (쪽파도 좋아요)

    • 메밀소바
    STEP.4

    무는 강판에 갈아서 물기 쪽~ 빼줍니다

    • 메밀소바
    STEP.5

    이제 메밀면 삶아줄건데 끓는물에 메밀면넣고 2~3분 휙 끓인후~

    • 메밀소바
    STEP.6

    바로 얼음물에 헹궈줍니다

    • 메밀소바
    STEP.7

    우리가 알고 있는 메밀면색이 나왔죠? ^^

    • 메밀소바
    STEP.8

    냉동실에 넣어두었던 살얼음 쯔유를 꺼내서

    • 메밀소바
    STEP.9

    그릇에 메밀면 담고 쯔유 살얼음 부어주고 다진파와 강판에 갈은 무를 올리고 김가루 살짝 올려주면 완죤~ 먹음직스런 메밀소바 완성된답니다. (살얼음이 모자라는거 같아 얼음 몇개 더 넣어줬어요)

    • 메밀소바
    STEP.10

    사실 파와 무를 취향에 맞게 넣어 먹을수 있게 메밀면과 육수만 부어 따로 식탁에 올려주는게 나은거 같아요 ^^

    • 메밀소바
    STEP.11

    여름에 미쯔칸 쯔유 살얼음으로 만든 메밀소바 더위를 휙 날려버릴 여름별미로 끝내준답니다 ^^

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
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