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    매콤하게 만든 "스페셜떡볶이"♪

    • 떡볶이
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    RECIPE TIP
    떡볶이 만들때 남는 가스불은 계란 미리 삶아서 준비해주세요. 라면사리 넣은 뒤에는 떡볶이 국물을 끼얹어가며 사리모양 그대로 놔둬야 나중에 접시에 옮길때 편해요.
    조리순서
    • 떡볶이
    STEP.1

    우선 떡볶이떡을 준비합니다.

    • 조리팁냉동실에 넣어뒀던 떡이라면 찬물에서 넉넉하게 30분 이상 불리세요.
    • 떡볶이
    STEP.2

    분량의 양념대로 소스를 만들어 주세요. 소스는 하루전에 미리 만들어 놓으면 숙성이 되어서 더 맛나답니다.

    • 떡볶이
    STEP.3

    부재료로 들어갈 알배추, 양파, 어묵, 당근, 대파를 적당한 크기로 썰어줍니다.

    • 조리팁알배추는 양배추 대신 사용했어요.
    • 떡볶이
    STEP.4

    라면사리 반개와 물만두도 준비해주고요~

    • 떡볶이
    STEP.5

    재료가 다 준비되면 냄비에 물3컵과 함께 양념을 넣어 풀어주고 떡볶이떡도 같이 넣어주세요.

    • 떡볶이
    STEP.6

    그대로 한번 팔팔 끓여줍니다.

    • 불세기센불
    • 떡볶이
    STEP.7

    끓기 시작하면 알배추와 양파를 먼저 넣어서 푹 익혀주고요~

    • 떡볶이
    STEP.8

    알배추의 숨이 죽을때까지 끓여주는데 중간중간 떡이 눌러붙지 않도록 저어줍니다.

    • 떡볶이
    STEP.9

    이어서 어묵,대파,당근도 넣어주세요.

    • 떡볶이
    STEP.10

    모든 재료들이 들어가고 나면 한번 섞어주고 마지막으로 라면사리와 물만두도 넣어주고요~

    • 떡볶이
    STEP.11

    가스불을 중약불로 줄이고 라면사리와 물만두가 익을때까지 보글보글 끓여주면 스페셜떡볶이 완성입니다.

    • 불세기중약불
    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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