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    <직접 반죽한 피자도우로 피자만들기>

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    조리순서
    • 피자
    STEP.1

    재료준비

    • 피자
    STEP.2

    1.볼에 밀가루를 넣고 이스트와 소금.설탕은 엉겨붙지않게 따로 넣고 섞는다. 2.따뜻한 물을 넣고 섞다가 반죽이 뭉쳐지면 올리브유를 넣고 골고루 섞으며 반죽한다. 3.비닐을 덮어 1차발효시킨 후 손으로 가스를 빼고 동글려서 20분간 중간발효시킨 후 밀대를 이용하여 팬크기에 맞추어 알맞은 두께로 밀어준다.

    • 피자
    STEP.3

    4.오븐팬에 반죽을 올린 후 포크로 콕콕 찍어준 후 피자소스를 넉넉히 바르고 토핑재료와 모차렐라치즈를 넉넉히 올려준다.

    • 피자
    STEP.4

    5.가장자리부분에 쌀크로칸트를 뿌려준다.

    • 피자
    STEP.5

    6.200’c 예열된 오븐에 15분~20분정도 구워낸다.

    • 난이도중급
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    피자토핑재료
    피자도우만들기

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    이스트

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    설탕

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    소금

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    올리브유

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