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    RECIPE TIP
    15*15 사각무스링 기준
    조리순서
    • 밤양갱
    STEP.1

    냄비에 물,한천, 판젤라틴을 넣고 10분간 불린 후, 중불에서 주걱으로 저으며 끓이세요. 바글바글 끓어오르면 불을 끄고 적앙금을 넣고 주걱으로 잘 풀어가며 섞으세요.

    • 밤양갱
    STEP.2

    눌어붙지 않도록 주걱으로 저어가며 약불에서 3~5분간 끓이세요. 불을 끄고 꿀, 설탕, 소금, 통조림 밤을 넣고 섞은 다음 다시 약불에서 약 5분간 주걱으로 저어가며 끓이세요. 사각무스링 네 면과 바닥에 랩을 씌운 뒤 반죽을 붓고 실온에서 2~3시간 동안 두고 굳히세요.

    • 난이도초급
    • 시간
    • 인분
    재료
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