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    생콩잎 된장박이 장아찌

    • 콩잎장아찌
    • 콩잎장아찌

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    RECIPE TIP
    콩잎은 골다골증 예방 및 유방암 발생 억제 기능이 함유돠 좋은 채소랍니다
    조리순서
    • 콩잎장아찌
    STEP.1

    콩잎은 새순 날때 아주 부드러운 부분만 골라 여러장씩 묶어 소금물에 살짝 절여 깨끗한 물에 행궈 물기를 꼭 짜서 준비

    • 콩잎장아찌
    STEP.2

    멸치육수에 양파즙 다진마늘 생강 된장풀어 양념소를 만들어 줍니다

    • 콩잎장아찌
    STEP.3

    물기짠 콩잎을 서너장씩 집어 양념소를 한켜씩 놓고

    • 콩잎장아찌
    STEP.4

    겹겹이 차곡차곡 눌러 냉장 보관 하고 일주일 후부터 드시면 됩니다

    • 콩잎장아찌
    STEP.5

    보들보들 하고 맛있게 사계절 밥상에 오를 수 있는 콩잎 장아찌

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
    양념

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