emart mall

설날선물
검색 폼
    Astore
    쓱-배송 시간을 확인하세요.
    • 현대카드 M포인트 50% 사용혜택(12월7일)
    • 신한카드 프리미엄 아울렛 10%할인(12월2일~12월8일)
    • 2020설 사전예약
    • 쓱빙고
    • 2020 설 ~150만원 상품권 + ~40% 카드할인
    • "X-MAS GIFT"
    • "눈건강 챙겨야죠"
    • "겨울철 쫀쫀떡 특가"
    신문광고
    전단행사
    내점포 휴점일

    오늘은 e요리

    인삼품은 ice bar

    • 아이스바
    • 아이스바

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    1. 인삼을 손으로 만졌을때 단단한 인삼이 좋습니다. 2. 인삼은 표피가 매끈하고 몸통과 뿌리의 비율이 전체적으로 비슷한게 좋습니다. 3. 매실청이 없으면 홍초로 대체사용 가능합니다. 4. 생크림과 우유가 없을때는 생크림요거트로 대체사용 가능합니다. 5. 아이스크림 틀은 실리콘 재질이 잘 떨어지고 좋습니다.
    조리순서
    • 아이스바
    STEP.1

    1. 재료를 준비한다.

    • 아이스바
    STEP.2

    2. 인삼은 두손으로 비비듯 세척해준다.(2-3번반복) 3. 인삼은 편썰고 -> 채썬 후 -> 다져준다(약0.3~0.5cm)

    • 아이스바
    STEP.3

    4. 믹서기에 우유, 생크림, 다진인삼, 꿀, 잣, 옥수수전분을 넣고 갈아준다. (잣, 인삼 입자는 0.1~0.2cm크기로 갈아준다.)

    • 아이스바
    STEP.4

    5. 냄비에 4번재료들을 넣고 약불에서 끓인다. 1)달라붙지 않도록 주걱이나 숟가락으로 중간중간 저어준다. 2)온도는 약 70-80도/약불에서 약3분-4분 끓인다. (온도체크 : 숟가락에 묻힌 후 흘러내려가지 않은정도의 농도로 맞추기)

    • 아이스바
    STEP.5

    6. 5번을 미지근하게 식혀준 후 매실청을 넣고 섞는다.

    • 아이스바
    STEP.6

    7. 아이스크림 실리콘 틀 안에 6번을 90%정도 담아주고 인삼줄기를 한개씩 올려 데코해준다.

    • 아이스바
    STEP.7

    8. 뚜껑을 덮고 냉동고에 얼려준다.

    • 아이스바
    STEP.8

    9. 완성!!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 할인적용가 2,100
      (₩2,100)
      (10ml당:52원)
      장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니
    • 장바구니

    e-요리 추천상품

    우유

    7개의 상품이 있습니다.

    생크림

    5개의 상품이 있습니다.

    매실청

    4개의 상품이 있습니다.

    다진인삼

    4개의 상품이 있습니다.

    인삼줄기(데코용)

    4개의 상품이 있습니다.

    6개의 상품이 있습니다.

    옥수수전분

    1개의 상품이 있습니다.

    당신만을 위한 추천 레시피

    최근 본History已浏览0

      My 클립 위로
      1:1 SSG TALK 새 메세지 수0 프로필 이미지 1:1 SSG TALK 메시지 고객센터톡 새 메세지 수0 고객센터톡 메시지
      품절일 때 대신 구매하면 좋은 상품을 모았어요! The product is currently sold out! You might also like 收集了断货时购买的话很好的商品!