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    홍삼액 계란 장조림

    • 계란장조림
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    조리순서
    • 계란장조림
    STEP.1

    계란은 소금넣고 삶아주세요~ 소금넣고 삶으면 나중에 계란껍질이 잘 까진답니다..

    • 계란장조림
    STEP.2

    냄비에 껍질벗긴 계란을 넣어주시고~

    • 계란장조림
    STEP.3

    오늘 특별히 남푠님 영양식으로 먹고있는 홍삼액을 넣어줄거랍니다 아무래도 걍 물만넣고 만드는것보단 영양이 듬뿍하긋죠.

    • 계란장조림
    STEP.4

    간장넣어주시구요~ 간장과 같은양의 물을 넣어주었어요~

    • 계란장조림
    STEP.5

    간장만으로 색깔을 내면 넘 짜지니까 흑설탕으로 단맛도내고 색깔도 내주면 좋아요~

    • 계란장조림
    STEP.6

    물엿도 넣어주세요~ 이때 청주나 후추를 넣어주셔도 좋구요 고기가 안들어가니까 굳이 안넣으셔도 되구요~ 참고만 해주세요~

    • 계란장조림
    STEP.7

    뚜껑을 닫고 끓여주다가 불을 좀 줄이고 은근하게 졸여주세요~

    • 계란장조림
    STEP.8

    계란이 거의 졸아들때쯤 준비해둔 고추와 마늘을 넣어줍니다..

    • 계란장조림
    STEP.9

    국물이 이정도는 있어야 나중에 밥말아먹어도 맛있으니까요 이정도 됐으면 불을꺼주세요~ 영양듬뿍 홍삼 계란장조림 완성입니다

    • 난이도초급
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    • 인분
    재료
    재료
    양념

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