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    가지나물 꼬들꼬들 맛있는 제철 가지나물

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    조리순서
    • 가지나물
    STEP.1

    텃밭에서 가지 2개를 탔어요~!~

    • 가지나물
    STEP.2

    싱싱한 가지를 어슷어슷 썰어 줍니다 천일염 1T를 썰어놓은 가지에 섞어서 뒤적거려 절여줍니다

    • 가지나물
    STEP.3

    10분쯤 절인 후에 가지를 구부려 보니 꺾어지지 않을 만큼 절여졌네요~~~

    • 가지나물
    STEP.4

    물에 휘리릭 헹군 다음 물기를 꼭 짜줍니다 가지 모양이 흐트러지지 않을 만큼만 짜줍니다 그리고 모는 양념을 넣어 잘 섞어줍니다

    • 가지나물
    STEP.5

    양념한 가지를 팬에 살짝 구워주듯이 부쳐줍니다 마지막에 들기름을 넣어 휘리릭 섞어서 마무리해줍니다

    • 가지나물
    STEP.6

    완성 접시에 담아준 후 통깨를 솔솔 뿌려줍니다

    • 가지나물
    STEP.7

    꼬들꼬들하고 들기름 향 가득 너무나 맛있는 가지나물입니다 물컹거리는 가지나물보다 꼬들꼬들한 가지나물을 좋아하는 전 소금에 살짝 절여서 만드는 가지나물을 좋아합니다~~~

    • 가지나물
    STEP.8

    여름철 건강 반찬 가지나물 요리 먹을수록 자꾸만 먹고 싶은 가지나물입니다

    • 가지나물
    STEP.9

    꼬들꼬들한 가지나물은 만들어 놓으면 한 접시 순식간에 없어진답니다

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
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