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    비올 때 생각나는 ♥ 수제비

    • 수제비

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    조리순서
    • 수제비
    STEP.1

    볼에 밀가루 2종이컵, 소금 약간, 식용유, 물을 조금씩 넣어가며 수제비 반죽을 한다.

    • 수제비
    STEP.2

    반죽은 비닐에 넣어 냉장고에 약 20~30분간 넣어 숙성 시킨다.

    • 수제비
    STEP.3

    미역은 조금 준비하여 물에 불려 준비한다.

    • 조리 이미지
    STEP.4

    감자, 양파, 당근은 채 썰고 청양고추, 대파는 송송 썰어 준비한다.

    • 수제비
    STEP.5

    냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 불린 미역, 감자, 양파, 당근을 같이 넣어 한소끔 끓인다.

    • 수제비
    STEP.6

    끓어 오르면 만들어 놓은 반죽으로 수제비를 떠 넣는다.

    • 수제비
    STEP.7

    한소끔 끓어 오르면 양념 재료로 기호에 맞게 간을 한다.

    • 수제비
    STEP.8

    청양고추, 대파를 넣어 완성한다.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    필수재료
    양념재료

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    대파

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