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    맛있는 감바스 알 아히요 만들기 맥주&와인 안주로 굿~!

    • 감바스알아히요
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    • 감바스알아히요
    • 감바스알아히요

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    RECIPE TIP
    바질이 들어가 더 맛이 풍부해져요
    조리순서
    • 감바스알아히요
    STEP.1

    파프리카 가루, 바질, 바질 페스토는 없으면 생략 가능해요.

    • 감바스알아히요
    STEP.2

    새우 손질법 불량엄마는 통으로 된 냉동새우를 준비해서 손질이 필요했어요. 탈각 새우를 준비하면 훨씬 편하겠죠^^

    • 감바스알아히요
    STEP.3

    물에 씻은 새우는 머리와 껍질을 벗겨주고,

    • 감바스알아히요
    STEP.4

    이쑤시개를 등 쪽에 보이는 검은줄 아래로 넣어 쭉~당겨주어 내장을 제거해주세요.

    • 감바스알아히요
    STEP.5

    등에 칼집넣기

    • 감바스알아히요
    STEP.6

    맛있고 푸짐해 보이게 하려고 새우등에 칼집을 내어주었어요

    • 감바스알아히요
    STEP.7

    마늘은 5~10개 정도 넣으세요. 불량엄마는 마늘 좋아해서 듬뿍. 편으로 썰어주세요.

    • 감바스알아히요
    STEP.8

    올리브유를 90ml 정도 한 컵이 못되게 부어주었어요.

    • 감바스알아히요
    STEP.9

    통추추

    • 감바스알아히요
    STEP.10

    편마늘

    • 감바스알아히요
    STEP.11

    페페론치노 새우를 제외한 모든 재료를 넣고 끓여주세요.

    • 감바스알아히요
    STEP.12

    파프리카 가루가 있다면 넣어주세요. 맛이 더 풍부해져요.

    • 감바스알아히요
    STEP.13

    올리브유가 끓어오르면 새우를 넣고, 새우의 투명한 기운이 없어지면 불을 꺼주세요.

    • 감바스알아히요
    STEP.14

    바질 페스토 1 작은 수저 넣어주고.

    • 감바스알아히요
    STEP.15

    바질도 잘게 찢어 넣어주면 끝~!

    • 감바스알아히요
    STEP.16

    탱글탱글 새우 살이 살아있는 감바스알하히요가 완성~! 올리브유에 바게트 빵도 썰어 넣었어요. 새우 건져 먹고 바게트 빵 푹 찍어 먹는 맛이란~^^ 맥주 한잔하는데 요만한 안주가 없어요.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

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