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    두부 감자조림-제철 맞은 감자와 두부의 맛 좋아요

    • 두부감자조림
    • 두부감자조림

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    조리순서
    • 두부감자조림
    STEP.1

    먼저 두부를 썰어 물기가 빠지도록 키친타월에 올려놓고

    • 두부감자조림
    STEP.2

    감자도 두부의 두께와 비슷한 크기로 썰어

    • 두부감자조림
    STEP.3

    물에 담가놓고

    • 두부감자조림
    STEP.4

    양파를 채 썰고 대파는 어슷 썰어주고

    • 두부감자조림
    STEP.5

    준비한 양념장을 미리 만들어 놓습니다

    • 두부감자조림
    STEP.6

    재료 손질을 다했으면 약간의 기름을 두른 후

    • 두부감자조림
    STEP.7

    두부를 앞뒤로 노릇노릇 살짝만 부쳐줍니다 바삭하게 부치면 조림을 하면 좀 단단한 식감이 있기에 입맛에 맞게 부쳐주면 좋아요

    • 두부감자조림
    STEP.8

    두부를 부쳐놓고 냄비에 먼저 식용유 1수저를 넣고 위에 썰어놓은 감자를 올리고

    • 두부감자조림
    STEP.9

    썰어놓은 야채도 반만 넣어주고

    • 두부감자조림
    STEP.10

    준비한 양념장도 반만 넣고는

    • 두부감자조림
    STEP.11

    팬에 노릇노릇 부쳐낸 두부를 올리고

    • 두부감자조림
    STEP.12

    다시 남겨놓은 야채를 모두 올려주고

    • 두부감자조림
    STEP.13

    남겨놓은 양념장도 모두 넣고

    • 두부감자조림
    STEP.14

    뚜껑을 덮어 처음 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면

    • 두부감자조림
    STEP.15

    약불로 줄여 감자가 충분히 익고 양념장 국물이 자박자박 남아있을 때까지 조려주면 맛있는 두부 감자조림 완성

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념

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