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    수박씨차/ 구수한 수박씨차

    • 수박씨차

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    조리순서
    • 수박씨차
    STEP.1

    수박을 준비합니다.

    • 수박씨차
    STEP.2

    수박을 잘라서 수박씨를 먼저 젓가락으로 빼둡니다. 수박을 먹기 전에 미리 씨빼는 작업을 합니다. 먹다 버린 씨를 사용하긴 좀 그래서요. 그리고나서 수박을 잘라서 드시구요.

    • 수박씨차
    STEP.3

    먹기 전에 씨를 모아두는 것이죠.

    • 수박씨차
    STEP.4

    수박씨는 깨끗이 씻어 채반에 넣어 그늘에서 2-3일간 말려줍니다.

    • 수박씨차
    STEP.5

    팬을 살짝 달군 다음 수박씨를 10-15분간 볶아줍니다. 이 때 불은 약불입니다.

    • 수박씨차
    STEP.6

    이 때 주걱으로 볶는 거보다 팬을 흔들어가며 볶는 것이 타지 않고 더 좋아요. 수박씨가 타지 않아야 쓴 맛이 나지 않죠.

    • 수박씨차
    STEP.7

    10-15분간 볶아준 것입니다.

    • 수박씨차
    STEP.8

    이 수박씨는 수박 한 통 분량에서 나온 수박씨입니다.

    • 수박씨차
    STEP.9

    분쇄기에서 갈아줍니다.

    • 수박씨차
    STEP.10

    곱게 갈아주고요.

    • 수박씨차
    STEP.11

    물 1리터에 수박씨가루 2큰술을 넣고 15분간 끓여주면 됩니다.

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이상
    • 인분1인분
    재료
    재료

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