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    여름별미 콩국수 만드는법

    • 콩국수

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    조리순서
    • 콩국수
    STEP.1

    콩만 제대로 불려 놓으면... 콩 삶아서 콩국수 만드는데는 그리오랜시간이 걸리지 않는답니다... 콩을 깨끗이 씻어 저는 하루전에 불려 놓았답니다....

    • 콩국수
    STEP.2

    물을 붓고 콩을 삶아주는데요... 깨물어보아 말캉..한 느낌이 있을때까지 삶아주어야하고... 중간중간 거품은 걷어내주면 좋아요... 덜 삶으면 비린내 비슷하게 나니까 잘 삶으셔야 해용

    • 콩국수
    STEP.3

    한쪽에서는 국수도 삶아준비하고요 ~ 삶아서 찬물에 깨끗이 헹궈 물기를 빼줍니다...

    • 콩국수
    STEP.4

    물기빼준 국수를 그릇에 돌돌 말아 담아주고요 ~~

    • 콩국수
    STEP.5

    오이와 토마토도 준비합니다... 달걀은 삶아 찬물에 담궈 놓구요 ~

    • 콩국수
    STEP.6

    삶은 콩을 물을 조금씩 부어가면서 믹서기에 갈아줍니다... 곱게 갈아주어야 해요 ~ 물은 한번에 다~ 붓지 마시고... 조금씩 상황을 봐가면서 믹서기를 돌리셔야 해용~

    • 콩국수
    STEP.7

    이상태의 콩물에 소금간을 살짝 해주고, 간을 잘 봐주세요...

    • 콩국수
    STEP.8

    국수에 콩물을 적당히 부어주고, 얼음동동 띄워 준후, 오이와 토마토, 달걀을 올려준다음 맛있게 드시는거지요 ~ ㅋㅋㅋ

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료

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