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    《초간단》 달콤♡ 시원한 딸기아이스바

    • 딸기아이스바
    • 딸기아이스바

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    RECIPE TIP
    생크림은 동물성을 추천합니다. 과일은 다른 과일이라도 맛있을 것입니다. 무더운 여름을 이겨내는 맛있고 귀요운 아이스바 꼭 만들어 보세요♡
    조리순서
    • 딸기아이스바
    STEP.1

    신선한 딸기(꼭지를 뗀것)를 푸도 프로세서에 담아 주세요.

    • 재료딸기
    • 조리도구>푸도 드로세서
    • 딸기아이스바
    STEP.2

    퓨레처럼 교반합니다.

    • 딸기아이스바
    STEP.3

    거르고 130g를 정합니다. 여기에 물엿, 레몬가즙, 키르슈바서를 넣어 섞어주세요. *냉동딸기의 퓨레라도 가능해요. *레몬가즙, 키르슈바서는 없어도 만들수 있습니다!

    • 재료물엿, 레몬가즙, 키르슈바서
    • 딸기아이스바
    STEP.4

    다른 볼에 생크림, 과립설탕을 넣어 핸드믹서 등으로 사진처럼 굳어지게 휘핑해주세요. *다른 얼음물을 넣은 볼우에서 휘핑하면 더 좋아요. *딸기가 너무 달콤한 경우 설탕의 량을 조절해주세요.

    • 재료생크림, 과립설탕
    • 조리도구>핸드믹서, 볼
    • 딸기아이스바
    STEP.5

    스탭3의 볼에 조금씩 생크림을 넣어 섞어주세요.

    • 조리도구>손거품기
    • 딸기아이스바
    STEP.6

    완전히 섞으면 좋아요.

    • 딸기아이스바
    STEP.7

    아이스바 몰드에 넣어주세요.

    • 딸기아이스바
    STEP.8

    뚜껑을 해서 막대기를 가운데 넣어주세요. 굳어질 때까지 *12시간쯤 냉동해요.

    • 딸기아이스바
    STEP.9

    굳어지면 수초간 물에 잠그고 둘레를 녹여 떼냅니다.

    • 딸기아이스바
    STEP.10

    좋아하면 초코팬, 피스타치오 등으로 장식해주세요.

    • 딸기아이스바
    STEP.11

    아이스바 몰드가 없어도 다른 그릇에 넣어 냉동하면 되요. 디샤를 이용하면 이렇게 귀엽게 만들 수 있어요♡

    • 난이도아무나
    • 시간2시간이상
    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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    레몬가즙

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