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    <장아찌 황금비율>수박껍질 활용 아삭 수박껍질 장아찌

    • 수박껍질장아찌
    • 수박껍질장아찌
    • 수박껍질장아찌

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    RECIPE TIP
    아삭아삭한 식감에 시원한 밑반찬이라 여름에 가장 많이 찾게 되는 밑반찬이 될거랍니다.
    조리순서
    • 수박껍질장아찌
    STEP.1

    수박의 빨간 부분과 겉껍질 부분은 도려내고 흰색 껍질 부분만 잘라주세요.

    • 수박껍질장아찌
    STEP.2

    흰색 부분의 껍질을 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요.

    • 수박껍질장아찌
    STEP.3

    적당한 크기의 통에 수박껍질을 담아주세요.

    • 수박껍질장아찌
    STEP.4

    냄비에 간장 100ml, 식초 100ml, 물 100ml, 설탕 100g을 넣고 설탕을 녹인 후 불을 켜주세요.

    • 조리팁1: 1 : 1 : 1 이 비율만 기억한다면 어느 재료라도 맛있는 장아찌를 만들 수 있어요.
    • 수박껍질장아찌
    STEP.5

    간장물이 끓으면 불을 끄고 한김 식혀주세요.

    • 조리팁뜨거운 김만 빠진 정도로 간장물 자체는 뜨거운 상태를 말해요.
    • 수박껍질장아찌
    STEP.6

    한김 식힌 뜨거운 간장물을 수박껍질 통에 부어주세요. 식은 상태에서 냉장고에서 하루를 보관하면 되요.

    • 수박껍질장아찌
    STEP.7

    하루가 지나면 아삭아삭 짭조름한 수박껍질 장아찌가 완성 되요.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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    간장

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    식초

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    설탕

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    수박(小)껍질

    3개의 상품이 있습니다.

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