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    명란젓활용요리 알탕맛이나는 명란젓찌개 ^^

    • 명란젓찌개
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    RECIPE TIP
    명란젓 찌개는 무가 익으면 요리의 반이 끝난 거예요 ~ 무가 투명해지기 시작하면 모든 재료를 순서대로 넣어 주시면 됩니당 명란젓은 너무 작게 자르지 않는것만 기억해 주세용^^
    조리순서
    • 명란젓찌개
    STEP.1

    미리미리 재료를 준비해 주세요 호박은 반달모양으로 대파는 어슷썰고 무는 네모네모

    • 명란젓찌개
    STEP.2

    명란젓은 2~3센치 크기로 잘라 준비해 주세요 너무 얇게 자르게 되면 국물에 다 풀어져 씹히는 맛이 좋은

    • 조리팁너무 얇게 자르게 되면 국물에 다 풀어져 좋은 식감이 사라지게 돼요
    • 명란젓찌개
    STEP.3

    먼저 멸치다시육수 500ml에 무를 넣어 끓여 주세요 멸치육수가 없다면 생수 사용하셔도 ?니다

    • 불세기쏀불
    • 명란젓찌개
    STEP.4

    무가 살짝 투명해지기 시작하면 준비해 놓은 호박과

    • 불세기쎈불
    • 조리팁무가 투명해 지기까지 10분 이상 소요 되기 때문에 육수를 사용하시는 분들은 육수에 무를 넣어 미리 익혀주시면 더 빠른 조리가 가능합니당
    • 명란젓찌개
    STEP.5

    된장 반스푼

    • 불세기쎈불
    • 명란젓찌개
    STEP.6

    콩나물 한줌

    • 불세기쎈불
    • 명란젓찌개
    STEP.7

    다진마늘 1스푼

    • 불세기쎈불
    • 명란젓찌개
    STEP.8

    고춧가루 2스푼

    • 명란젓찌개
    STEP.9

    잘라 놓은 명란을 넣어 주세요

    • 불세기쎈불
    • 조리팁명란은 꼭 마지막에 넣어주세요 너무 빨리 넣으면 명란젓이 다 풀어져 버려요
    • 명란젓찌개
    STEP.10

    마지막으로 어슷썬 대파와

    • 불세기쎈불
    • 명란젓찌개
    STEP.11

    두부를 넣어 주시고

    • 불세기쎈불
    • 명란젓찌개
    STEP.12

    마지막 간을 멸치액젓 반스푼을 넣어주시고 부르르 30초 정도 끓여주면 간을 보시고 간이 맞으면 멸치액젓은 패스해 주셔도 됩니다

    • 불세기쎈불
    • 명란젓찌개
    STEP.13

    명란젓찌개 완성!!

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료

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