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    다이어트용 치킨 / 닭강정 / 닭가슴살 튀김 : 치킨까스 레시피

    • 닭강정
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    RECIPE TIP
    빵가루를 깔아두고 닭가슴살 덩어리들을 반죽묻혀서 올린후에~ 막 흔들어 주면 쉽게 .. 빵가루를 묻힐 수 있음. 그리고 이 위에다가 빵가루를 흩뿌려서 덮어주고 다시 빵가루 깔고 흔들흔들.
    조리순서
    • 닭강정
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    STEP.1

    닭가슴살 400그램을 20분이상 끓여서 찬물에 헹궈서 준비

    • 닭강정
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    STEP.2

    알맞은 크기로 썰어주고 간장 3T, 후추 팍팍팍 많이 넣고 물 2컵과 함께 잠시 재워둬요~

    • 닭강정
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    STEP.3

    계란 1개, 튀김가루 1컵, 박력분 1/2컵 요렇게 막 쉐킷해서~ ... 반죽 준비~~

    • 닭강정
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    STEP.4

    빵가루를 충분히 덜어두고~ 반죽해둔거에 담궈서 옷을 입힌후에 .. 빵가루에 굴려서 준비해둬요~

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    STEP.5

    기름에 튀겨줍니다

    • 닭강정
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    STEP.6

    토마토케? 3T, 고추장 1T, 식초 2T, 물엿이나 요리당이나 (끈적한 것) 1T 요렇게 섞어줘요~

    • 닭강정
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    STEP.7

    땅콩을 위생봉투에 여러개 넣고 망치같은걸로 살짝살짝 으깨줘요.

    • 닭강정
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    STEP.8

    만들어둔 소스를 끓여서 ... 튀겨놓은 닭강정에 뿌릴꺼에요.

    • 닭강정
    STEP.9

    땅콩을 뿌려줘요~ 뿌린거랑 안뿌린거라 식감이 확실히 달라요

    • 난이도초급
    • 시간60분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념재료

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