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    오늘은 e요리

    모두부

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    RECIPE TIP
    당연히 간장 양념장과 함께여도 맛있습니다. 제가 사용하는 간장양념장은 부추반줌 쫑쫑 썰어, 간장2소주컵, 물1소주컵, 간마늘1큰술,설탕반큰술, 고춧가루2큰술, 깨소금1큰술, 들기름1큰술 입니다. 양념장이 남으면 다른 조림에 사용가능해요.
    조리순서
    • 모두부
    STEP.1

    두부 한모 준비 되었구요

    • 모두부
    STEP.2

    가로로 반을 가르고 먹기좋게 썰어줍니다. 한번에 하나씩 집어오게끔 썰어요

    • 모두부
    STEP.3

    냄비를 기우려 두부를 가지런히 담고요

    • 모두부
    STEP.4

    물을 부어줬어요.

    • 모두부
    STEP.5

    소금 넣고요. 사진보다 조금만 덜 넣는것이 좋아서 2/3작은술 이라고 표기했어요.

    • 모두부
    STEP.6

    끓으면

    • 모두부
    STEP.7

    약불에 놓고 10분 삶아주세요~

    • 모두부
    STEP.8

    국물까지 담아서 숟가락으로 떠먹어도 좋구요 소금간이 슴슴하니 좋아요.

    • 모두부
    STEP.9

    고추장 양념해서 함께 먹어도 좋아요.

    • 모두부
    STEP.10

    고추장, 간마늘, 올리고당, 깨소금, 들기름 넣었어요.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료

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