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    스팸김치볶음밥 황금레시피 feat. 파기름

    • 스팸김치볶음밥
    • 스팸김치볶음밥
    • 스팸김치볶음밥
    • 스팸김치볶음밥

    # 연관된 레시피 키워드

    RECIPE TIP
    찬밥이 없다면 밥을 미리 좀 꺼내서 식혀주세요 뜨거운 밥은 볶을 때 뭉개질 수 있지만 찬밥은 밥알이 탱탱해져서 알알이 양념이 베일 수 있어요
    조리순서
    • 스팸김치볶음밥
    STEP.1

    파기름을 먼저 만들어 주세요 파의 흰부분만 잘게 썰어서 준비해 줍니다.

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.2

    처음에 조금 저어주고 파들이 풀어지면 그대로 약불에 두어요 자글자글 기름이 끓으면 은은~한 파향이 올라온답니다.

    • 불세기약불
    • 스팸김치볶음밥
    STEP.3

    파가 노릇노릇 해지면서 파향이 싹~ 올라올 때 까지 기름을 끓여주시면 파기름 만들기 완성입니다.

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.4

    당장 쓸양을 제외한 나머지 기름은 체에 걸러 담아주세요.

    • 조리팁기름이 식은 뒤에 뚜껑을 덮어주어야해요
    • 스팸김치볶음밥
    STEP.5

    파 플레이크와 당장 쓸 양의 기름은 웍에 남겨줍니다.

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.6

    스팸과 소세지는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.7

    잘게 다진 김치와 김치국물 한국자를 준비합니다.

    • 조리팁김치국물은 간을 맞출 때 최고의 재료예요!
    • 스팸김치볶음밥
    STEP.8

    파기름에 다진 재료들을 넣고 함께 볶아줍니다

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.9

    김치가 충분히 익을 때까지 볶아줍니다. 그래야 깊은 맛을 낼 수 있어요

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.10

    식은 밥을 볶은 김치에 넣고 함께 볶아줍니다.

    • 조리팁식은밥이 없다면 미리 담아두어 좀 식혀주세요 그래야 알알이 양념이 묻으며 맛이 살아나요.
    • 스팸김치볶음밥
    STEP.11

    양념이 밥에 베일 때까지 골고루 볶아줍니다.

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.12

    파기름 한스푼을 팬에 떨어뜨려줍니다

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.13

    달궈진 팬에 계란하나를 깨트려 줍니다.

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.14

    계란흰자의 아랫부분이 익으면 물한스푼 넣고 뚜껑을 엎어줍니다.

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.15

    흰자만 익은 반숙이 쉽게 완성될 수 있답니다.

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.16

    그릇에 밥을 담고 계란을 얹어주면 완성입니다

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.17

    뜨거운 밥위에 치즈를 한장 얹고 계란을 얹어주어도 고소함을 더해줄 수 있어요.

    • 스팸김치볶음밥
    STEP.18

    밥그릇에 볶음밥을 눌러 담은 뒤 접시를 덮고 뒤집어서 밥그릇만 살짝 빼면 아이들이 좀 더 좋아하는 예쁜 모양을 만들어 줄 수 있답니다.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    파기름
    스팸김치볶음밥 재료

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