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    【여름별미】히야시츄카 만들기~

    • 히야시추카
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    RECIPE TIP
    ※ 햄대신 삶은 고기를 준비하셔도 되구요~ 생강채를 좋아하시면 커피스푼으로 1t 정도 넣어서 같이 섞어 드심 되셔요^^ (제 개인적인 입맛에는 생강채를 안좋아 하다보니 안들어간게 맛있어서 생략 했습니다~:-)
    조리순서
    • 히야시추카
    STEP.1

    계란하나 톡깨서 섞은후 고명으로 지단을 만들어 주셔요~:-)

    • 히야시추카
    STEP.2

    그다음 맛살이랑 햄,오이도 채썰어 주세요^^ 이까지만 하면 거진 끝난거에요~ 완전간단ㅎㅎ

    • 히야시추카
    STEP.3

    면은 생면을 사용 하시면 젤맛나지만 없으시면 라면사리로 하셔도 되셔요^~^ (저는 생면이라 끓는물에 살짝 데친후 차가운물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거 했어요^~^)

    • 히야시추카
    STEP.4

    마지막으로 양념장은 밥수저 기준으로~ 쯔유(시판 가쓰오부시 장국)2T,간장1T,식초2T,설탕1T,연겨자1/2T,참기름1/2T넣고 섞어 주세요~

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    STEP.5

    그릇에 생면 올리고~ 준비한 고명을 올린후~ (저는 집에 있는 문어랑 소라도 같이 올려봤어요~ 새우도 맛날꺼 같아요^~^)

    • 히야시추카
    STEP.6

    준비한 양념장 뿌려서 깨소금 소솔~~뿌리심 끝이에요^~^ (사진엔 그릇이 작아 보여 양이 얼마 안되 보이지만 면양이 생각보다 작아서 고명을 듬뿍 넣다보니 소식하시는 분들은 1.5인분 정도 되는 양이에요~^^;;)

    • 히야시추카
    STEP.7

    새콤달콤한 맛에 코끝찡한 겨자까지~~ 있던 입맛 더있게ㅠ 만들어 주는 맛이에요ㅎㅎ;; 딱~처음 먹는 순간 아~! 하고 들어간 재료가 떠오드라구요^^ 어딘가 익숙한맛ㅎㅎ 역시 생각나는데로 집에서 해보니 맛 똑같아요~^~^ 요렇게 안드셔 보셨다면 한번 해드셔 보셔요~ 완전 별미 입니당^~^

    • 난이도아무나
    • 시간15분이내
    • 인분1인분
    재료
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    양념
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