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    지금만이 맛볼수 있는 국산꽁치 손질법과 꽁치조림

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    STEP.1

    생선은 지느러미를 가위로 자릅니다

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    STEP.2

    칼로 비늘을 벗깁니다

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    STEP.3

    머리를 자르고 내장을 제거하고 깨끗히 씻어놓습니다

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    STEP.4

    무를 도톰하게 반달모양으로 썰어놓습니다

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    STEP.5

    기호에 맞게 양념장을 만듭니다

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    STEP.6

    웍에 무를 깔고 생선을 올리고 양념장을 붓습니다

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    STEP.7

    약불로 조리다 끓기 시작하면 센불로 빨리 조립니다

    • 조리 이미지
    STEP.8

    타지않게 조심해서 익혀줍니다

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료
    양념장

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