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    생생우동으로 냉우동 간편하게 만들어요

    • 냉우동
    • 냉우동

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    RECIPE TIP
    여름에 냉모밀,냉우동 이런거 땡기잖아요- 그럴때 간편하게 먹기 딱 좋아요 어떤 분들은 오이도 썰어 넣고 하시던데 기호에 맞게 오이나 무순, 무간것 등을 넣으시면 더 맛있겠네요!
    조리순서
    • 냉우동
    STEP.1

    물 500미리를 넣고 끓여주세요

    • 냉우동
    STEP.2

    생생우동의 면을 꺼내면 우동 간장 소스 보이시죵 저거 두개 넣을 물 먼저 끓이는거에요-

    • 냉우동
    STEP.3

    물이 끓어오르면 소스를 넣구요 팔팔 끓여주세요 원래 온 우동 끓일때는 1개당 350ml의 물이 들어가는데 냉우동은 나중에 얼음 넣을거라서 500ml로 했어요

    • 냉우동
    STEP.4

    잘 끓인 우동국물은 식혀주는데요 저는 일부러 스덴 주전자에 넣고 겉면에 젖은 키친타올 붙여서 냉동실 넣었어요

    • 조리팁냉동실에 오래둘 시간이 되시면 물을 좀더 넣어서 살짝 얼리는것도 좋은데 저는 식힐 시간이 별로 없어서 좀 미지근해졌을때 빼서 얼음 넣었어요! 그래서 우동 국물을 좀 짜게 만들었답니다
    • 냉우동
    STEP.5

    우동 국물이 식는 동안 면을 끓여요 물을 받아서 면을 팔팔 끓이는데요 우동면 너무 익으면 부니까.. 잘 흐트러 트려서 풀리면 1분정도만 더 끓이고 빼주세요 그리고 찬물 샤워 시켜줍니다

    • 냉우동
    STEP.6

    국수 그릇에 식은 우동면을 넣구요

    • 냉우동
    STEP.7

    생생우동에 들어있떤 건더기 소스를 부어주어요 국물 붓고나서 안익거나 딱딱하면 어쩌지 했는데 잘 불어서 괜찮더라구요 ㅎㅎ

    • 냉우동
    STEP.8

    그리고 얼음을 넣는데요 물의 양과 식은 정도에 따라서 필요한만큼 넣어주세요 저는 처음에 세개 넣었는데 나중에 ㅋㅋ 한 일곱개 정도 넣은것 같아요 ㅎ 국물이 덜식어서

    • 냉우동
    STEP.9

    자 국물을 붓는데요 완전 차갑지 않다면 부을때 얼음쪽으로 부어주세요- 완성-

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