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    <노오븐> 톡톡 깨먹는 재미 달달한 크림브륄레 만들기!!!

    • 크림브륄레
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    • 크림브륄레
    • 크림브륄레

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    RECIPE TIP
    ☆설탕을 녹일때 뜨거우니 손조심하세용~~~!!!♡♡♡ ☆크림브륄레란 위에 설탕사탕을 톡톡 깨서 밑에 푸딩과 같이 떠먹는 디저트랍니당♡♡♡♡♡♡♡ ☆저는 바나나맛으로 만둘고싶어서 바나나우유로 사용했는데 다른맛으로하고싶은분들은 원하시는 우유 아무거나 사용하셔도 좋습니당♡♡♡ ☆요리에는 감자전분이 사용되지만 베이킹이나 디저트에는 옥수수전분이 사용된답니당 참고해주세용~~~!!!♡♡♡ ☆걸쭉하게만들어줄때에는 반죽이 타지않게 약불에서 조리를 해주셔야합니당♡♡♡
    조리순서
    • 크림브륄레
    STEP.1

    계란노른자에 설탕A와 옥수수전분을 넣고 가루가 안보일때까지 섞어주세요

    • 크림브륄레
    STEP.2

    우유를 넣고 덩어리가 지지않게 잘섞어주세요

    • 크림브륄레
    STEP.3

    냄비에 2번을 넣고 약불에서 계속 휘저어가며 걸쭉해질때까지 5분정도 끓여주세요

    • 크림브륄레
    STEP.4

    짤주에 만들어진 크림을 담아주세요

    • 크림브륄레
    STEP.5

    원하는 공병에 짤주에 담은 크림을 2/3정도 담아줍니다

    • 크림브륄레
    STEP.6

    위에 설탕B 10g을 뿌려주세요

    • 크림브륄레
    STEP.7

    라이터총이나 토치로 윗면에 뿌린 설탕이 녹을정도로 데워주세요

    • 난이도중급
    • 시간30분이내
    • 인분3인분
    재료
    재료

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    바나나우유 또는 원하는 우유

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    설탕A

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    설탕B

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    옥수수전분

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